Name: Σαργός

Diplodus sargus

Σαργός
  • Family Sparidae
  • Size 0 - 40
Ανήκει στην οικογένεια Sparidae και η επιστημονική του ονομασία είναι Diplodus sargus. Το σώμα του έχει σχήμα ωοειδές και είναι φαρδύ και συμπιεσμένο στα πλάγια. Το κεφάλι του είναι μικρό με μεγάλα μάτια. Το στόμα του είναι επίσης μικρό με λεπτά χείλη και έχει οκτώ δόντια στην κάθε σιαγόνα. 'Εχει ένα ενιαίο ραχαίο πτερύγιο και μακριά πλάγια πτερύγια. Τα κοιλιακά του πτερύγια είναι μικρά ενώ το εδρικό του πτερύγιο αποτελείται από τρείς σκληρές ακτίνες. Το ουραίο πτερύγιο είναι διχαλωτό. 'Εχει ασημί χρώμα με μαύρες κάθετες γραμμές. Το μήκος του φτάνει μέχρι τα 40 εκατοστά, και το βάρος του έως τα 2 κιλά. Ζεί σε κοπάδια και σε πετρώδεις βυθούς πλούσιους σε βλάστηση. Φτάνει μέχρι τα 30 μέτρα βάθους. Τρέφεται με σκουλήκια, μαλάκια, και μαλακόστρακα τα οποία σπάει με τα δυνατά του δόντια. Αλιεύεται με παραγάδι. Έχει υπέροχη γεύση και τρώγεται συνήθως ψητό στα κάρβουνα.

« Back to list